●料理を作るには手順を知ることも大切ですが、それとおなじくらい「素材」を知ることも大切です。素材の味わいを生かした料理を作りたいものです。

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ムカゴ	エビ	ミディトマト	菜の花	削り節
筍	アミガサタケ	ビワ	ハニーティム	スィートバジル	ローズマリー