■野菜スライサーです。もう、むちゃくちゃ切れ味がいい。刃物は切れ味が悪いと味まで変わると言われるし、だいいち、作業していても楽しくない。これまで国産の大根おろしの真ん中にスライサーがついたものを使っていましたが、去年、これにシフトしました。

■ドイツのベルナー社のものです。通信販売の（きんさんぎんさんのＣＦでおなじみ）カタログハウスで取り寄せました。送料600円と消費税は別で、6700円。替え刃４枚、切った野菜を受ける容器、収納ホルダー、小さくなった野菜のための安全ホルダーつき。野菜スライサーにしては高価だけど、とにかくよく切れる点においては、ダントツのような気がします。

■包丁が得意だし、それほどたくさんの野菜を切ることがないという人にはすすめませんが、山のような玉ねぎのスライスがあっという間にできるのを見たら、きっと感動してくれると思うけどなあ。

■フードプロセッサーにオプションのスライサーをつけて、玉ねぎのスライスなんかもできるんですよ（持ってる）。でも、切り口のせいか、少なくとも、玉ねぎのスライスに関しては、仕上がりはこちらのほうがいいです。しいて改善点をあげるなら、厚切り・薄切りが極端で、この中間があれば一番使うと思う。カタログハウスさん、日本向けに作るように交渉してください。そして、これまでの購入者にそれだけ別売りしてね。聞いてますかあ〜。