大豆ひじき煮
99/05/6

こういう何でもないようなおかずで飲むの、好きだな。少しうすいかなというぐらいの味つけにして、温サラダ感覚で。

大豆の水煮(ドライパックといって、あとは味つけするばかりになっている)の缶詰なら気軽に作れます。時間があるときは、乾燥した大豆を使えばいいし。たくさん作って一回分ずつに冷凍しておくと重宝します。大豆ドライパックはカレーや玄米ご飯に入れてもおいしい。使い回しのきく素材缶ですね。

益子の陶器市で買った器に盛ってみました。片口、好きなんですよ。気がつくと、手にしてます(笑)。