クリームチーズ（フィラデルフィアがおすすめ。ま、国内のメーカーのものでもできますが、ちょっとやわい。1箱300円台と思います、写真は半箱弱ぐらい使用しています）を1センチ前後のサイコロに切ります。次、万能ねぎもざくざくと切っていきましょう。お皿に切ったチーズをのせて、ねぎと削り節をかけて、しょうゆかけて、おしまい。これ、わさびじょうゆでも合うんです。んまいんまい！

クリームチーズは、いったん開封するとかびやすいので、あんまり間をあけないで使い切ったほうがいいです。ご飯にもアルコールにもぴったりだから、作ってね。

用意するものは、クリームチーズ、いりごま。使う直前に自分でごまをいると、さらにおいしい。
クリームチーズを細長く切って（決まり事なし）ごまをまぶします。完成！　しょうゆをかけて食べます。あんまりしょうゆをかけすぎないでね。