たたまぬタタミイワシ
02/08/14

タタミイワシ、大好物です。しかし、ものすごい高価ですね。気がつくと、サイズはコンパクトに、枚数は少なくなってる感じですし。タタミイワシはカタクチイワシの小魚なんですが、シラスをオーブントースターで焼くと、あら不思議、食感はタタミイワシ風になるんです。ご飯にふりかけてもいいですし、そのまま酒の肴にも。ぜひお試しくださいね。
たたまぬタタミイワシ

■材料
シラス…適宜

■作り方
(1) アルミホイルかクッキングペーパーをオーブントースターの庫内に合う大きさ(できるだけ大きく)に広げるようにしてカットし、ふちを少し曲げておく。
手順1

(2) シラスを重ならないように広げて、オーブントースターでこんがりと焼く。カリカリに焼けたらできあがり。
手順2



最近のオーブントースターは機種によってW数がまちまちなので、調理の目安時間は書きませんでした。私のですと12〜15分間ぐらいです。