■よく切れる包丁があれば、こんなの必要ないんじゃない？　私も長いことそう思ってました。それでなくても私のキッチンは、一般家庭よりもずっとキッチングッズが多いのです、たぶん。でも、生協の取り扱いでクリスピータイプの生地が冷凍で入手できるようになって、ひんぱんにピザを焼くようになったということもあって、思い切って買ってしまいました。焼きたてのピザをパイ皿から餃子のへらを使って丸い木のカッティングボードに移します。そこでピザカッターの登場！　見事に切り分けられます。木にのせると刃がほんの少し食いこむせいか、皿の上よりシャープな仕上がりなんです。

■ドイツのヘンケル社のものです。たぶん1200円ぐらいだったと思います。

■外国製品のよいところは、食器洗い機に対応している商品が多いことです。刃にチーズがたっぷりつくことはありませんが、それでも食器洗い機の箸をたてる部分にたてて洗ってしまいます。すっきりと洗えます。