(1) 大きな鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ（湯1リットルに対し、塩小さじ山盛り1の割合）、スパゲティをゆでる。規定よりも1分ほど短くタイマーをかけておく。以下の手順を同時進行しながら、タイマーが鳴ったら、ゆで加減をチェック。

(2) タラの芽は半分に切る（大きいものなら、さらに半分に）。

(3) ニンジンは皮をむき、細長く切る（完成写真を参照）。

(4) タラの芽とニンジンを手つきのざるに入れ、スパゲティをゆでている鍋に30秒ほど入れてさっとゆでる。

(5) ニンニクは皮をむいてスライスし、これとオリーブオイルをフライパンに入れて熱し、香りを出す（こがさないように注意）。香りが出たら(4)のタラの芽とニンジンを入れ、軽く塩こしょうし、ゆであがったパスタを入れさっと和え（このとき、パスタのゆで汁を少々加える）、塩こしょうで味をととのえて完成。