今日は発芽玄米を炊いたので、せっかくだからお弁当に。自分でブレンドした雑穀も適当に混ざっています。白米２：玄米１：雑穀（適当）の割合で、塩と日本酒少々を加えて炊いたもの。炊飯用の土鍋でコトコト。なぜかこのところお弁当が続いています。とくに出かけるわけではないのですが。
●雑穀入り発芽玄米
●自家製の梅干しと紫蘇 ●菜の花のアンチョビ炒め
●イイダコのトマトソース煮（玉ネギ、トマト、ナス、バジル、オリーブオイル）
●焼豆腐＋自家製甘味噌
以上、今日は何品目でしょう？ 20品目くらいかな。雑穀もひとつひとつの種類をカウントするなら30品目以上。写真にはありませんが、玄米ご飯には小女子をかけて食べました。
玄米ご飯、腹持ちがよいです。
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今日のお弁当にも使った小女子、旬は春。イカナゴ（漢字では玉筋魚）が正式名称。でも、関東では小女子（こうなご／コウナゴ）で流通しています。神戸のほうでは生のイカナゴを使って、クギ煮（佃煮）にするのはあまりにも有名。大鍋で煮て、地方に住む家族や友人知人に送ったりする人も多いですね。家々の味があってすてきだなあと思います。玄米と相性がいいので、ふりかけがわりにするとおいしさ倍増です。
春先の新物は香りがよくふっくら。これは兵庫産でした。
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